Ingrédients
- - 30 biscuits cuillères (selon la taille du moule)
- 25cL de crème fraîche
- 1 gousse de vanille
- 50g de sucre
- 500g de framboises fraîches
- sirop pour imbiber les biscuits
Préparation>
Mettre dans le bol du batteur le mascarpone, la crème, la vanille et le sucre. Battre jusqu'à épaississement.
Recouvrir le moule de film alimentaire pour un démoulage plus facile.
Tapisser le moule de biscuits cuillères imbibés.
Déposer une première couche de crème. Recouvrir de framboises. Répéter 3 fois pour garnir entièrement la charlotte.
Après la dernière couche de crème, recouvrir de biscuits cuillères.
Laisser reposer au moins 12H au réfrigérateur.
Démouler et décorer avec quelques framboises fraîches en laissant la place pour les bougies.
Mettre dans le bol du batteur le mascarpone, la crème, la vanille et le sucre. Battre jusqu'à épaississement.
Recouvrir le moule de film alimentaire pour un démoulage plus facile.
Tapisser le moule de biscuits cuillères imbibés.
Déposer une première couche de crème. Recouvrir de framboises. Répéter 3 fois pour garnir entièrement la charlotte.
Après la dernière couche de crème, recouvrir de biscuits cuillères.
Laisser reposer au moins 12H au réfrigérateur.
Démouler et décorer avec quelques framboises fraîches en laissant la place pour les bougies.
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