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Ingrédients

  • 1kg de figues violettes
  • 500g de sucre a confiture ( le blond pur canne est meilleur)

Préparation
  1. Laver et équeuter les figues , ne pas les faire tremper

  2. Les couper pas trop petit

  3. Mettre le sucre

  4. Melanger

  5. Mettre sur un feux doux

  6. Laisser porter a ebullition

  7. Laisser cuire 5 minutes

  8. Remplir d'eau bouillante les pots propres

  9. Secher les pots

  10. Remplir les pots avec la confiture bouillante

  11. Fermer les pots

  12. Retourner les pots

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