Ingrédients
- 150g de chocolat
- 150g de mascarpone
- 4 oeufs
- 125 g de sucre
- 40 g de farine
- Pour la sauce au chocolat
- 200 g de chocolat 20 cl de crème fraiche
- une noix de beurre
Préparation>
Faire fondre le chocolat et la mascarpone au bain marie ou micro ondes doucement
Dans un saladier battre les œufs et le sucre
Ajouter la farine et mélanger
Ajouter le mélange chocolat-mascarpone, bien incorporer
Verser dans un moule graissé et fariné
Enfourner 20 minutes à 200° th 7
Si le centre du gateau est encore un peu coulant le sortir quand même du four et laisser refroidir.Il va s'épaissir tout seul.
Faire fondre le chocolat et la mascarpone au bain marie ou micro ondes doucement
Dans un saladier battre les œufs et le sucre
Ajouter la farine et mélanger
Ajouter le mélange chocolat-mascarpone, bien incorporer
Verser dans un moule graissé et fariné
Enfourner 20 minutes à 200° th 7
Si le centre du gateau est encore un peu coulant le sortir quand même du four et laisser refroidir.Il va s'épaissir tout seul.
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