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Ingrédients

Préparation
  1. Porter à ébullition le lait de coco avec le lait concentré non sucré

  2. Faire ramollir la gélatine

  3. Ajouter le sucre dans la préparation lait coco et lait concentré

  4. Ajouter la gélatine hors du feu

  5. Verser la préparation dans des moules de son choix (ici des demi sphères)

  6. Laisser refroidir pendant 4h

  7. Sortir le coulis mangue abricot du frigo

  8. Faire revenir des tranches et des cubes d'ananas dans du sucre

  9. Disposer à votre guise le blanc manger, entouré de ces ananas et du coulis

  10. Régalez vous!

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