Bon marché
40 minutes
Facile
6 Personne(s)
Crêpes cambodgiennes
Ingrédients
- Pâte à crêpes : 2 œufs
- 200g de farine de riz
- 150ml de lait de coco
- 2 càs de curcuma
- 2 càs d'huile
- Farce : 200g de porc (poitrine ou escalope)
- 200g de poulet (blanc)
- 8 crevettes crues
- 1 gous
Préparation
Préparation de la farce : Mixer le poulet et le porc
Couper les crevettes en petits morceaux (après avoir enlever la tête et la carapace), et les mélanger avec le porc et le poulet
Dans une poêle, mettre de l'huile, et faire revenir l'ail et les oignons émincés
Ajouter la viande et crevettes, bien remuer sans s'arrêter
Ajouter la sauce soja, et la sauce d'huître (selon les goûts), saler, poivrer, et réserver
Préparation des crêpes (2 à 3 crêpes par personnes)
Préparation de la farce : Mixer le poulet et le porc
Couper les crevettes en petits morceaux (après avoir enlever la tête et la carapace), et les mélanger avec le porc et le poulet
Dans une poêle, mettre de l'huile, et faire revenir l'ail et les oignons émincés
Ajouter la viande et crevettes, bien remuer sans s'arrêter
Ajouter la sauce soja, et la sauce d'huître (selon les goûts), saler, poivrer, et réserver
Préparation des crêpes (2 à 3 crêpes par personnes)
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