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Ingrédients

Préparation
  1. Faire cuire les fèves 8 minutes à l'autocuiseur.

  2. Les laisser refroidir

  3. Dresser sur chaque assiette les fèves et les arroser d'huile d'olive et de jus de citron

  4. Dresser ensuite les tranches de saumon, la fèta coupée en cubes, le cantal coupé en tranches, la salade agrémentée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique

  5. Décorer de quelques brins de ciboulette

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