Coccinelle apéritive
Ingrédients
- 10 tomates cerises
- 1 baguette de pain frais
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 6 tranches de jambon cru
- Une petite boite d'olive noire denoyauté
- Quelques feuilles de persil frais
- Un cure dent pour la mise en oeuvre
Préparation
Laver et couper les tomates en deux ;
Couper le bout des olives , puis les couper en deux afin de former les têtes des coccinelles . En regles générale on peux faire deux têtes de coccinelle par olives .
Avec le reste des olives ou on a pris les bouts pour les têtes , on coupes de petits morceaux fins pour faire les points de la coccinelle . Compter 6 points par par sujet .
A l'aide du cure dent , faire 6 trous sur le dessus de la tomate cerise en prenant soins d'en faire 3 de chaque coté . Ensuite insérer les petits morceaux d'olive a l'aide du cure dent .
Couper des tranches de baguettes.
Couper des morceaux de jambon de la taille des tranches de pain .
Déposer sur le pain un peu de fromage de chèvre , un morceaux de jambon et une feuille de persil puis la demi tomate qui forme le corps de la coccinelle .
Pour la tête du sujet , reprenez un morceaux d'olive que vous avez découpé auparavant . A l'aide du cure dent faire deux trou symétrique pour faire les yeux . Prenez un peu de fromage de chèvre avec le cure dent ou avec la pointe d'un couteau . Puis passer sur les trous en prenant soins de bien essuyer les contours .
Déposer la tête sur le pain et renouveler l'opération jusqu’à épuisement des tomates .
Faites preuve de patience et d'un peu d'adresse le résultat et juste magnifique . Bon appétit
Laver et couper les tomates en deux ;
Couper le bout des olives , puis les couper en deux afin de former les têtes des coccinelles . En regles générale on peux faire deux têtes de coccinelle par olives .
Avec le reste des olives ou on a pris les bouts pour les têtes , on coupes de petits morceaux fins pour faire les points de la coccinelle . Compter 6 points par par sujet .
A l'aide du cure dent , faire 6 trous sur le dessus de la tomate cerise en prenant soins d'en faire 3 de chaque coté . Ensuite insérer les petits morceaux d'olive a l'aide du cure dent .
Couper des tranches de baguettes.
Couper des morceaux de jambon de la taille des tranches de pain .
Déposer sur le pain un peu de fromage de chèvre , un morceaux de jambon et une feuille de persil puis la demi tomate qui forme le corps de la coccinelle .
Pour la tête du sujet , reprenez un morceaux d'olive que vous avez découpé auparavant . A l'aide du cure dent faire deux trou symétrique pour faire les yeux . Prenez un peu de fromage de chèvre avec le cure dent ou avec la pointe d'un couteau . Puis passer sur les trous en prenant soins de bien essuyer les contours .
Déposer la tête sur le pain et renouveler l'opération jusqu’à épuisement des tomates .
Faites preuve de patience et d'un peu d'adresse le résultat et juste magnifique . Bon appétit
