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Ingrédients

Préparation
  1. Chantilly : mettre la creme au frigo, mettre les fouets et le récipient au congélateur 1 heure ou 2
  2. Battre la crème en mettant sous le récipient des glaçons
  3. Quand elle commence à prendre, rajouter la moitié du sucre et réserver au frais
  4. Hâcher les différents fruits secs et fruits ( idéalement avec un robot) pas trop finement
  5. Ajouter le miel et le sucre et les jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige et les ajouter au reste de la préparation
  6. Incorporer la chantilly délicatement à l'ensemble de la préparation et verser dans un moule à cake en silicone idéalement ou sinon un moule avec du film alimentaire et mettre 12 heures au congélateur
  7. A servir avec du coulis de fruits rouges

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