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Ingrédients

Préparation
  1. détaillez vos échalottes

  2. faites les revenir avec un peu d'huile d'olive

  3. ensuite mettez à revenir avec vos morceaux de panais que vous aurez découpé en fines lamelles

  4. quand tout cela est bien revenu et à une jolie couleur caramélisée disposez la préparation dans une tranche de jambon cru

  5. refermez la tranche de jambon cru

  6. installez sur le dessus une tranche de mozzarella fraiche

  7. et hop au four

  8. ensuite il ne vous reste plus qu'à disposez sur un lit de salade mesclun

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