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RECIPE MAIN IMAGE Jambon Glacé au Miel et à la confiture de Figue
Cher
15 minutes
Facile
7 Personne(s)

Jambon Glacé au Miel et à la confiture de Figue

4,9  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 1 Jambon Blanc cuit de 800g ou 1 kg
  • Trentaine de clous de girofle
  • 50 cl de miel
  • 5 cuillière à soupe de confiture de figue
  • 150 gramme de beurre
  • Pour la garniture comme vous le désirez (pommes de terre, carottes , flageolets, etc)
  • 10 cl de porto

Préparation

  1. Préchauffer le four à 165° C (thermostat 5-6).

  2. Disposer le jambon dans un grand plat à gratin (la partie arrondies sur le dessus), verser dessus le porto

  3. à L'aide d'un couteau dessiner des croisillons sur le dessus

  4. Mélanger le miel, la confiture et badigeonner le jambon avec cette préparation (possibilité également de rajouter quelques traites de sirop d'erables)

  5. Sur chaque croisillons piquer un clou de girofle

  6. Mettre au four et arroser toutes les 20 minutes pendant 1h00

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