pain traditionnel du maroc accompagné d\'une salade verte et aux oeufs durs

Préparation

1. mélanger semoule,sel levure sésame eau à la main ou au petrin pendant 10 min

2. laisser reposer jusqu'a ce qu'elle double de volume

3. forler des boules

4. laisser reposer quelques minutes

5. puis etaler sur une epiasseur de 1 cm ou moin si vous préférez

6. prechauffez une poêle bien lourde ou un tajine spécial pour cuir du pain

7. mêttre la galette su le feu rounez puis faire cuire d l'autre côté

8. retirer du feu et je vous laisse déguster avec un filet d'huile d'olive ou un peu de beurre

9. pour la salade

10. faire cuir des oeufs pendant 4 à 5 min

11. les éplucher puis décorer avec un peu de salade verte ,carotte ,et olive

12. et le résultat est trés amusant pour les petits et même les grands

13. bonne dégustation