Osso Bucco et ses spaghetti Barilla N°5

Préparation

1. Faire chauffer dans un faitout l'huile d'olive et le beurre

2. Faire rissoler les morceaux d'osso bucco

3. Ajouter les oignons coupés en fines lamelles et les faire revenir

4. Ajouter la carotte coupée en rondelles et Saler, poivrer

5. Ajouter environ 25 cl de bouillon préalablement chauffé avec un bouillon cube Bio mélangé à de l'eau

6. Ajouter les tomates coupés en quartiers

7. Ajouter un peu de concentré de tomate en tube et mélanger au bouillon

8. Ajouter thym laurier basilic

9. Laisser mijoter environ 40 minutes

10. Faire cuire les spaghetti el dente et servir avec la viande

11. Parsemer de parmesan vos pâtes