Galette complète au fromage, à la truite fumée et à la tomate
Ingrédients
Préparation
Pour les tomates, mettez vos tomates à cuire dans une poêle, lorsqu'elles sont à mis cuisson, il vous suffit de rajouter l'assaisonnement ainsi que de l'ail coupé assez fin. Laissez cuire jusqu'à obtenir une sauce tomate assez épaisse
Pour la galette : Mettez une noisette de beurre dans la poêle et posez votre galette, rajoutez dessus le fromage, la truite fumée et enfin votre sauce tomate
Fermez les 4 côtés de votre galette et laissez la chauffer un moment, vous pouvez aussi délicatement la retourner pour la laisser chauffer de l'autre côté, servez bien chaud
Vous pouvez aussi faire une tuile de fromage pour avoir un peu de croquant, pour cela, il vous suffit de répartir du fromage sur toute la surface de votre poêle et de laisser cuire jusqu'à ce que cela soit coloré sur la surface, tant que vous ne pouvez pas retourner votre galette elle n'est pas cuite (il faut bien sûr ne pas la quitter des yeux)
Pour les tomates, mettez vos tomates à cuire dans une poêle, lorsqu'elles sont à mis cuisson, il vous suffit de rajouter l'assaisonnement ainsi que de l'ail coupé assez fin. Laissez cuire jusqu'à obtenir une sauce tomate assez épaisse
Pour la galette : Mettez une noisette de beurre dans la poêle et posez votre galette, rajoutez dessus le fromage, la truite fumée et enfin votre sauce tomate
Fermez les 4 côtés de votre galette et laissez la chauffer un moment, vous pouvez aussi délicatement la retourner pour la laisser chauffer de l'autre côté, servez bien chaud
Vous pouvez aussi faire une tuile de fromage pour avoir un peu de croquant, pour cela, il vous suffit de répartir du fromage sur toute la surface de votre poêle et de laisser cuire jusqu'à ce que cela soit coloré sur la surface, tant que vous ne pouvez pas retourner votre galette elle n'est pas cuite (il faut bien sûr ne pas la quitter des yeux)
