Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Caramel au beurre salé
Ingrédients
- 150 g de Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton
- 180 g de sucre
- 100 g de Beurre Moulé Aux Cristaux de Sel de Guérande Paysan Breton
- 5 cuillères à soupe d’eau
Préparation
Dans une casserole, faites chauffer l’eau et le sucre, à feu vif, jusqu’à ce qu’ils colorent.
Hors du feu, incorporez très doucement la Crème Fraîche Epaisse à l’aide d’un fouet.
Remettez la casserole sur feu doux et incorporez le Beurre Moulé Aux Cristaux de Sel de Guérande coupé en morceaux.
Mélangez jusqu’à obtention d’un mélange bien onctueux.
Servez chaud ou tiède.
Astuce : Ce caramel peut se conserver 2 à 3 jours au frais.
Dans une casserole, faites chauffer l’eau et le sucre, à feu vif, jusqu’à ce qu’ils colorent.
Hors du feu, incorporez très doucement la Crème Fraîche Epaisse à l’aide d’un fouet.
Remettez la casserole sur feu doux et incorporez le Beurre Moulé Aux Cristaux de Sel de Guérande coupé en morceaux.
Mélangez jusqu’à obtention d’un mélange bien onctueux.
Servez chaud ou tiède.
Astuce : Ce caramel peut se conserver 2 à 3 jours au frais.
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