Duo de bûches de Noël
Ingrédients
- De la pâte feuilletée
- Du foie gras
- De la farce au foie gras
- Un jaune d'oeuf
Préparation
Pour les bûches farcies:
Découpez des rectangles de pâte, remplissez-les de farce puis les disposer enroulés sur du papier sulfurisé
Faites des stries avec un cure dent
Passez du jaune d'oeuf dessus puis enfournez 20 min th 200
Pour les bûches foie gras:
Découpez des rectangles de pâte
Sur votre doigt enroulez du papier sulfurisé ensuite enroulez avec un rectangle de pâte puis remplissez l'intérieur de papier aluminium faites à nouveau des stries et recouvrez de jaune d'oeuf
Faîtes cuire les rouleaux de pâte 20 min th 200
Retirez l'aluminium et le papier sulfurisé dès la sortie du four puis laissez refroidir les rouleaux de pâte
Garnissez les rouleaux de foie gras
Disposez les différents rouleaux sur un plat puis décorez-les à la manière d'une bûche de Noël
Bon appétit
Pour les bûches farcies:
Découpez des rectangles de pâte, remplissez-les de farce puis les disposer enroulés sur du papier sulfurisé
Faites des stries avec un cure dent
Passez du jaune d'oeuf dessus puis enfournez 20 min th 200
Pour les bûches foie gras:
Découpez des rectangles de pâte
Sur votre doigt enroulez du papier sulfurisé ensuite enroulez avec un rectangle de pâte puis remplissez l'intérieur de papier aluminium faites à nouveau des stries et recouvrez de jaune d'oeuf
Faîtes cuire les rouleaux de pâte 20 min th 200
Retirez l'aluminium et le papier sulfurisé dès la sortie du four puis laissez refroidir les rouleaux de pâte
Garnissez les rouleaux de foie gras
Disposez les différents rouleaux sur un plat puis décorez-les à la manière d'une bûche de Noël
Bon appétit
