Chutney d'oignons et foie gras sur toast de pain de mie brioché grillé
Ingrédients
Préparation>
Dans une casserole faire fondre le beurre et ajoutez les oignons épluchés et émincés.
Faire suer les oignons 3 mn puis ajouter le miel pour les faire caraméliser puis ajouter le sucre le vin et le vinaigre.
Porter à ébullition et mélanger de temps en temps jusqu'à absorption du liquide saler et poivrer.
Couper le pain de mie en diagonal et le faire griller.
Dans une casserole faire fondre le beurre et ajoutez les oignons épluchés et émincés.
Faire suer les oignons 3 mn puis ajouter le miel pour les faire caraméliser puis ajouter le sucre le vin et le vinaigre.
Porter à ébullition et mélanger de temps en temps jusqu'à absorption du liquide saler et poivrer.
Couper le pain de mie en diagonal et le faire griller.
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