Bon marché
30 minutes
Facile
2 Personne(s)
Blinis
Ingrédients
- 125 g de farine
- 1 oeuf
- 125 mL de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 CS d'huile de tournesol
Préparation
Dans un saladier, battre l'oeuf avec une pincée de sel et l'huile de tournesol.
Mélanger la farine avec la levure chimique.
Incorporer petit à petit la farine en alternant avec la lait pour obtenir une pâte dont la texture est proche de celle d'une pâte à gauffre.
Laisser reposer 1h au frais.
Pour la cuisson, faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen. Verser l'équivalent d'une demie louche de pâte dans la poêle. Dés que des bulles se forment à la surface, retourner le blinis à l'aide d'une spatule en bois.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Dans un saladier, battre l'oeuf avec une pincée de sel et l'huile de tournesol.
Mélanger la farine avec la levure chimique.
Incorporer petit à petit la farine en alternant avec la lait pour obtenir une pâte dont la texture est proche de celle d'une pâte à gauffre.
Laisser reposer 1h au frais.
Pour la cuisson, faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen. Verser l'équivalent d'une demie louche de pâte dans la poêle. Dés que des bulles se forment à la surface, retourner le blinis à l'aide d'une spatule en bois.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
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