Bon marché
30 minutes
Facile
7 Personne(s)
verrines de butternut, chantilly au gorgonzola
Ingrédients
- 1 butternut
- 200g de gorgonzola
- 30cl de crème fleurette
- des graines de pavot
- sel et poivre
Préparation
Couper le butternut en morceaux et le faire cuire à l'eau 10 mn , puis mixer .
Faites chuffer la crème et le gorgonzola , puis passer au chinois avant de verser dans un siphon et reservez au frais.(cela doit être trés froid).
Dressez la purée de butternut dans des verrines .
Juste avant de servir, les passer au microondes pour réchauffer la purée, puis mettez y une pointe de chanitlly , et les graines de pavot pour décorer !
Régalez vous!
Couper le butternut en morceaux et le faire cuire à l'eau 10 mn , puis mixer .
Faites chuffer la crème et le gorgonzola , puis passer au chinois avant de verser dans un siphon et reservez au frais.(cela doit être trés froid).
Dressez la purée de butternut dans des verrines .
Juste avant de servir, les passer au microondes pour réchauffer la purée, puis mettez y une pointe de chanitlly , et les graines de pavot pour décorer !
Régalez vous!
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