Ingrédients
- 250g de beurre ramolli
- 230g de sucre glace
- 430g de farine
- 5 oeufs
- 10g de levure fraîche de boulanger
- 10cl de lait
- 25g de poudre de pistaches
- 150g de chocolat noir à 70% de cacao
- 70g de crème liquide
Préparation>
- Fouettez le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajoutez la moitié de la farine puis les oeufs un par un,mélangez bien avant d'ajouter le reste de farine et la levure
- Mélangez. Versez un tier de pâte dans un saladier avec la poudre de pistaches
- Prechauffez le four à 180 degrés
- Dans un moule à cake ,versez alternativement chaque pâte
- Faites bouillir la creme
- Hors du feu ,incorporez le chocolat haché, recouvrez la bûche avant de servir
- Regalez vous et joyeuses fêtes
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