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RECIPE MAIN IMAGE Tajine de Poulet Amandes et Abricot Express
Bon marché
40 minutes
Facile
4 Personne(s)

Tajine de Poulet Amandes et Abricot Express

4,4  (10)

Ingrédients

Préparation

  1. 1 Hacher l'oignon et les gousses d'ail.

  2. Verser l'huile dans un fait-tout et y faire rissoler les blancs de poulets (coupés en émincés et saupoudrés de Coriandre).

  3. Saler et Poivrer.

  4. Laisser dorer environ 8 minutes.

  5. Verser les 15 cl d'eau et rajouter le safran, le miel, le gingembre, les abricots, les amandes, et les citrons (coupés en quartier).

  6. Et laisser mijoter 30 minute.

  7. à accompagner de semoule tipiak (que vous aurez cuit dans l'eau) puis fait revenir à la poele avec une noix de beurre, des amandes effilées et des raisins secs "golden".

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