Saint Jacques à la crème et aux champigons de Paris
Ingrédients
- 8 grosses Saint-jacques fraîches achetées au poissonnier Carrefour
- 250g de champignons de Paris
- Sel, poivre
- 30cl de crème fraîche
- 25g de beurre
Préparation>
Nettoyer les champignons, les émincer, puis les faire revenir dans la poêle avec le beurre
Les réserver
Faire revenir les Saint Jacques 2 à 3 minutes par face
Saler et poivrer
Rajouter les champignons et mélanger
Ajouter la crème frâiche et laisser fondre avec les saint jacques et les champignons jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse
Servir avec un riz basmati
Nettoyer les champignons, les émincer, puis les faire revenir dans la poêle avec le beurre
Les réserver
Faire revenir les Saint Jacques 2 à 3 minutes par face
Saler et poivrer
Rajouter les champignons et mélanger
Ajouter la crème frâiche et laisser fondre avec les saint jacques et les champignons jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse
Servir avec un riz basmati
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