Moyen
45 minutes
Facile
6 Personne(s)
Soupe de petits pois avec Knorr®
Ingrédients
- 1 marmite de bouillon de poule Knorr®
- 2 brins de ciboulette
- croutons
- 2 c. à soupe de crème fraiche épaisse
- 800 g de petits pois écossés
- 25 g de beurre
- 1 oignon
- sel, poivre
Préparation
Je pèle l’oignon puis je le hache. Dans une cocotte, je fais fondre le beurre et j’ajoute l’oignon que je fais revenir en remuant jusqu’à ce qu’il soit blond.
Je verse un litre d’eau avec une marmite de bouillon de poule Knorr® et je porte à ébullition.
A ébullition, je baisse le feu et j’ajoute les petits pois. Je sale et poivre puis je laisse chauffer pendant 25 minutes.
Je lave et sèche les brins de ciboulette.
Je mixe la soupe jusqu’à ce qu’elle soit lisse et je la remets sur feu doux en y ajoutant la crème fraîche et le bouillon.
Je retire du feu et je décore de brins de ciboulette tout en saupoudrant de croutons. Je sers aussitôt.
Je pèle l’oignon puis je le hache. Dans une cocotte, je fais fondre le beurre et j’ajoute l’oignon que je fais revenir en remuant jusqu’à ce qu’il soit blond.
Je verse un litre d’eau avec une marmite de bouillon de poule Knorr® et je porte à ébullition.
A ébullition, je baisse le feu et j’ajoute les petits pois. Je sale et poivre puis je laisse chauffer pendant 25 minutes.
Je lave et sèche les brins de ciboulette.
Je mixe la soupe jusqu’à ce qu’elle soit lisse et je la remets sur feu doux en y ajoutant la crème fraîche et le bouillon.
Je retire du feu et je décore de brins de ciboulette tout en saupoudrant de croutons. Je sers aussitôt.
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