Bon marché
2.3333333333333 heures
Facile
6 Personne(s)
Rôti de porc laqué à la moutarde avec Amora®
Ingrédients
- 8 c. à soupe de Moutarde de Dijon Fine et Forte Amora®
- 3 c. à café de graines de moutarde
- 4 c. à soupe de jus d'orange
- 200 g de miel d'acacia
- 1 rôti de porc de 1.5 kg dans le filet
- Sel
- Poivre
Préparation
Je place le rôti dans un plat à four. Je sale et je poivre. J’enfourne à froid et je préchauffe le four à 150°C.
Je fais cuire 1h30 en tournant la viande plusieurs fois pour la faire dorer uniformément. Je mélanger la Moutarde de Dijon Fine et Forte Amora®, les graines de moutarde, le jus d'orange et le miel.
Je sors la viande du four et la badigeonne avec la préparation à la moutarde. Je verse 4 cuillères à soupe d'eau dans le fond du plat puis je remets au four et je poursuis la cuisson 30 minutes environ en badigeonnant régulièrement le rôti.
Je laisse reposer 10 minutes dans le four éteint avant de servir.
Amora vous souhaite une bonne dégustation !
Je place le rôti dans un plat à four. Je sale et je poivre. J’enfourne à froid et je préchauffe le four à 150°C.
Je fais cuire 1h30 en tournant la viande plusieurs fois pour la faire dorer uniformément. Je mélanger la Moutarde de Dijon Fine et Forte Amora®, les graines de moutarde, le jus d'orange et le miel.
Je sors la viande du four et la badigeonne avec la préparation à la moutarde. Je verse 4 cuillères à soupe d'eau dans le fond du plat puis je remets au four et je poursuis la cuisson 30 minutes environ en badigeonnant régulièrement le rôti.
Je laisse reposer 10 minutes dans le four éteint avant de servir.
Amora vous souhaite une bonne dégustation !
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