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Ingrédients

  • 150 g de chocolat noir
  • 12 carrés de chocolats noir
  • 80 g de beurre
  • 90 g de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe rases de farine
  • 4 œufs
  • 50 cl de crème anglaise prête à l'emploi

Préparation
  1. Préchauffez le four Th.8 (240°C)

  2. Faites fondre le beurre et le chocolat (sauf les 12 carrés) au bain marie

  3. Lissez bien le mélange en fouettant

  4. Dans un cul de poule, fouettez les œufs et le sucre

  5. Ajoutez la farine puis le chocolat fondu en remuant sans arrêt

  6. Beurrez 6 petits moules individuels

  7. Remplissez-les à moitié de pâte et posez au centre deux carrés de chocolat

  8. Répartissez le reste de pâte dans les moules et enfournez

  9. Faites cuire 10 min

  10. Servez dès la sortie du four sur un lit de crème anglaise

  11. Et régalez-vous !

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