ESCALOPES DE DINDE ET CHAMPIGNONS DE PARIS A LA CREME
Ingrédients
- 4 escalopes de dinde
- 2 cuillères à soupe d'arachide
- Poivre du moulin
- 500 g de champignons de Paris surgelés Carrefour
- 1 gousse d'ail
- 1 échalotte
- 25 cl de crème liquide entière
- 25 g de beurre doux
- sel
Préparation
Ciselez finement l'échalote
Écrasez l'ail du plat de la main
Faîtes chauffer une poêle et versez un filet d'huile, puis saisissez les escalopes et salez-les
Laissez-les colorer pendant 2 minutes, puis retournez-les et poursuivez la cuisson durant 2 minutes encore
Poivrez ensuite les escalopes et réservez-les dans une assiette
Dans la même poêle, versez un fond d'huile et faîtes vivement sauter les champignons surgelés en les salant
Lorsqu'ils commencent à dorer, ajoutez le beurre, la gousse d'ail et les échalotes, puis poursuivez la cuisson durant quelques minutes
Ajoutez ensuite la crème puis portez à ébullition et éteignez le feu
Au dernier moment, remettez les escalopes dans la poêle avec le jus récupéré dans l'assiette
Servez-les immédiatement accompagnées d'une timbale de riz basmati et d'une cuillère de ratatouille niçoise Carrefour
Bon appétit
Ciselez finement l'échalote
Écrasez l'ail du plat de la main
Faîtes chauffer une poêle et versez un filet d'huile, puis saisissez les escalopes et salez-les
Laissez-les colorer pendant 2 minutes, puis retournez-les et poursuivez la cuisson durant 2 minutes encore
Poivrez ensuite les escalopes et réservez-les dans une assiette
Dans la même poêle, versez un fond d'huile et faîtes vivement sauter les champignons surgelés en les salant
Lorsqu'ils commencent à dorer, ajoutez le beurre, la gousse d'ail et les échalotes, puis poursuivez la cuisson durant quelques minutes
Ajoutez ensuite la crème puis portez à ébullition et éteignez le feu
Au dernier moment, remettez les escalopes dans la poêle avec le jus récupéré dans l'assiette
Servez-les immédiatement accompagnées d'une timbale de riz basmati et d'une cuillère de ratatouille niçoise Carrefour
Bon appétit
