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Ingrédients

Préparation
  1. Placer la crème liquide et le saladier au frais pendant au moins 15 mn

  2. Faire fondre le chocolat blanc au bain marie.

  3. Faire monter la crème liquide avec le sucre en chantilly bien ferme

  4. Faire monter les blancs en neige avec une pincée de sel

  5. Mélanger délicatement le chocolat fondu avec la chantilly puis ensuite avec les blancs en neige.

  6. Placer cette mousse dans des verrines

  7. Mettre au moins 2 heures au frais

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