Crottins de fromage de chèvre rôtis en turban de lard
Ingrédients
- 6 autre unité de mesure de crottin(s) de Chavignol
- 100g de lard fumé en tranche
- 6 unités de thym, brin(s)
- 1 unité de salade(s) de pousses d'épinards assaisonnée(s)
- 1 cullière à soupe d' huile d'olive
Préparation
Préchauffer le four th 7 (210°).
Enrouler chaque fromage dans une tranche de lard fumé.
Maintenir la tranche de lard enroulée en enfonçant un petit pic en bois au travers du fromage.
Poser les crottins en turban de lard dans un plat à four.
Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Concasser finement les grains de poivre et en parsemer les crottins.
Enfourner et faire cuire 10 minutes.
Sortir les crottins de chèvre du four et servir aussitôt avec une salade de pousses d'épinards.
Conseils: Jeunes, bleutés ou affinés, les crottins de Chavignol sont des fromages de chèvre français originaires du village berrichon de Chavignol. Ce fromage AOP à pâte molle constitue une source de calcium pour le maintien d'une ossature normale.
Astuce: Accompagnez les crottins d'une salade de pousses d’épinard. Mélangée à des cerneaux de noix, elle vous fera le plat principal du soir !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préchauffer le four th 7 (210°).
Enrouler chaque fromage dans une tranche de lard fumé.
Maintenir la tranche de lard enroulée en enfonçant un petit pic en bois au travers du fromage.
Poser les crottins en turban de lard dans un plat à four.
Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Concasser finement les grains de poivre et en parsemer les crottins.
Enfourner et faire cuire 10 minutes.
Sortir les crottins de chèvre du four et servir aussitôt avec une salade de pousses d'épinards.
Conseils: Jeunes, bleutés ou affinés, les crottins de Chavignol sont des fromages de chèvre français originaires du village berrichon de Chavignol. Ce fromage AOP à pâte molle constitue une source de calcium pour le maintien d'une ossature normale.
Astuce: Accompagnez les crottins d'une salade de pousses d’épinard. Mélangée à des cerneaux de noix, elle vous fera le plat principal du soir !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
