Cake aux crevettes et poivron
Ingrédients
- 350g de crevettes roses cuites décortiquées
- 210g de farine
- 1 unité de sachet(s) de levure
- 10cl d' huile d'olive
- 10cl de lait
- 3 unités d' oeuf(s)
- 1 unité de poivron(s) rouge(s)
- 1 unité de poivron(s) vert(s)
- 10g de beurre
Préparation
Préchauffer le four th 6/7 (200°).
Verser la farine et la levure dans un saladier.
Creuser un puits au centre.
Y mettre l'huile et le lait, le sel et le poivre.
Mélanger puis incorporer les oeufs un par un en mélangeant bien.
Laver, épépiner et couper les poivrons en tous petits dés.
Les plonger 15 minutes dans l'eau bouillante puis les égoutter.
Couper les crevettes en petits morceaux.
Ajouter les crevettes et les poivrons à la pâte, mélanger bien.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Verser la pâte dedans et taper doucement le fond du moule sur le plan de travail pour faire partir d'éventuelles bulles d'air.
Enfourner et faire cuire 40 minutes.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
Elle doit ressortir sèche et le cake doit être bombé et bien doré.
Sortir du four, laisser tiédir puis démouler sur une grille.
Laisser refroidir complètement au moins 1h puis découper le cake en tranches.
Disposer dans une assiette et servir.
Conseils: Pourquoi adopter cette recette de cake ? Elle vous aidera à consommer des légumes et des fruits de mer d'une manière originale ! La crevette rose vous apportera principalement des protéines tandis que les poivrons seront sources de fibres.
Astuce: Vous êtes tenté par un apéritif dînatoire entre amis ou en famille ? Ce cake est absolument parfait pour l'occasion. Ajoutez-le dans votre menu !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préchauffer le four th 6/7 (200°).
Verser la farine et la levure dans un saladier.
Creuser un puits au centre.
Y mettre l'huile et le lait, le sel et le poivre.
Mélanger puis incorporer les oeufs un par un en mélangeant bien.
Laver, épépiner et couper les poivrons en tous petits dés.
Les plonger 15 minutes dans l'eau bouillante puis les égoutter.
Couper les crevettes en petits morceaux.
Ajouter les crevettes et les poivrons à la pâte, mélanger bien.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Verser la pâte dedans et taper doucement le fond du moule sur le plan de travail pour faire partir d'éventuelles bulles d'air.
Enfourner et faire cuire 40 minutes.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
Elle doit ressortir sèche et le cake doit être bombé et bien doré.
Sortir du four, laisser tiédir puis démouler sur une grille.
Laisser refroidir complètement au moins 1h puis découper le cake en tranches.
Disposer dans une assiette et servir.
Conseils: Pourquoi adopter cette recette de cake ? Elle vous aidera à consommer des légumes et des fruits de mer d'une manière originale ! La crevette rose vous apportera principalement des protéines tandis que les poivrons seront sources de fibres.
Astuce: Vous êtes tenté par un apéritif dînatoire entre amis ou en famille ? Ce cake est absolument parfait pour l'occasion. Ajoutez-le dans votre menu !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
