A travers son projet pour la biodiversité, Carte Noire vous fait découvrir des variétés de café rares et exceptionnelles. Favoriser des variétés aujourd'hui peu exploitées, et résistantes au changement climatique, contribue à préserver la culture café de demain. Grains Catuai &... En savoir plusA travers son projet pour la biodiversité, Carte Noire vous fait découvrir des variétés de café rares et exceptionnelles. Favoriser des variétés aujourd'hui peu exploitées, et résistantes au changement climatique, contribue à préserver la culture café de demain. Grains Catuai & Romex Pour les Maîtres Torréfacteurs Carte Noire, tout part de la qualité des grains : de l'intensité aux notes aromatiques, du savoir-faire à l'engagement, le grain est au coeur de tout un monde vivant. Profil aromatique : Biscuité Torréfaction Ambrée Notes amandes grillées & miel Découvrez cet assemblage de Catuai, une variété traditionnelle qui vient du Cerrado au Brésil, et le Romex, une variété adoptée par les fermiers mexicains. Ces deux variétés sont adaptées aux températures élevées de ces régions. Vivez une expérience gustative nouvelle et unique.