Ce café du Pérou équitable et bio est cultivé en haute altitude de 1000 à 1800 m. Il offre un bon équilibre entre une fine acidité, un corps modéré et une belle note de fruits rouges. Ce que je défends : Une agriculture durable en forêt amazonienne Avec le commerce équitable, les... En savoir plusCe café du Pérou équitable et bio est cultivé en haute altitude de 1000 à 1800 m. Il offre un bon équilibre entre une fine acidité, un corps modéré et une belle note de fruits rouges. Ce que je défends : Une agriculture durable en forêt amazonienne Avec le commerce équitable, les producteurs ont abandonné la culture sur brûlis. Leurs pratiques agro-écologiques préservent aujourd'hui leur environnement. Abandonner une parcelle après quelques années d'exploitation et en conquérir une nouvelle sur la forêt amazonienne n'est plus une nécessité pour les producteurs des coopératives ORO VERDE, SOL Y CAFE et NORANDINO. Ils cultivent leur café selon des méthodes agro-écologiques et n'épuisent plus la fertilité de leurs parcelles. Elles forment de petites forêts mêlant caféiers et grands arbres. Les coopératives ont pu relever ce défi et changer les pratiques avec un prix équitable pour les récoltes. Bon à savoir : Emballage écologique sans aluminium. L'aluminium dans les emballages de produits alimentaires a des impacts environnementaux très négatifs. C'est pourquoi nous avons changé les emballages de nos cafés pour l'EVOH. C'est un plastique qui ne laisse pas de déchets ultimes polluants après incinération.