Avec la création de cette gamme “SUPER PETIT DÉJEUNER”, Shine entend proposer des idées pour un petit déjeuner nutritif, rassasiant et pour tous, à base d’avoine et de sarrasin sans gluten. En termes d’énergie, le premier repas de la journée devrait correspondre à environ 20 à 25%... En savoir plusAvec la création de cette gamme “SUPER PETIT DÉJEUNER”, Shine entend proposer des idées pour un petit déjeuner nutritif, rassasiant et pour tous, à base d’avoine et de sarrasin sans gluten. En termes d’énergie, le premier repas de la journée devrait correspondre à environ 20 à 25% de l’énergie totale consommée pendant la journée, avec le souci d’inclure des aliments à forte densité nutritionnelle qui offrent des bienfaits pour notre corps dès le début de la journée. L’avoine (sans gluten) (ingrédient principal de ce mélange) est l’un des aliments fonctionnels les plus consommés et appréciés de nos jours. Cette céréale contient environ 62% de glucides et a une haute teneur en fibres, une caractéristique qui contribue à une digestion et une absorption lentes de ses “sucres”, prolongeant la satiété et évitant les pics de glycémie. En ce qui concerne les micronutriments, l’avoine se distingue par sa teneur en vitamine E (pouvoir antioxydant), en tryptophane (calmant naturel et rassasiant) et en acide folique (essentiel pendant la grossesse). Elle est également une excellente source de potassium, de calcium, de phosphore, de magnésium et de zinc, essentiels dans de nombreux processus de notre organisme et particulièrement bénéfiques pour la santé du système nerveux et pour un métabolisme normal de production énergétique.