Bon marché
50 minutes
Facile
4 Personne(s)
Chou-fleur à la tomate & au parmesan
Ingrédients
- 1 chou-fleur
- 600 g de tomates
- 1 oignon
- 70 g de parmesan
- herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation
Lavez et séparez le chou-fleur en fleurettes.
Faites-les cuire 5 mn dans de l'eau bouillante salée puis égouttez-les.
Ébouillantez les tomates 20s dans de l'eau bouillante.
Égouttez-les, enlevez la peau, épépinez-les et coupez-les en petits dés.
Pelez et émincez l'oignon.
Faites-le revenir dans une casserole avec l'huile d'olive et ajoutez ensuite les tomates.
Salez et poivrez, saupoudrez d'herbes de Provence. Laissez cuire 10 mn.
Préchauffez le four à 220°C. Disposez les bouquets de chou-fleur dans un plat à gratin, versez la sauce tomate dessus. Saupoudrez de parmesan et enfournez pendant 25 mn.
Servez aussitôt.
Lavez et séparez le chou-fleur en fleurettes.
Faites-les cuire 5 mn dans de l'eau bouillante salée puis égouttez-les.
Ébouillantez les tomates 20s dans de l'eau bouillante.
Égouttez-les, enlevez la peau, épépinez-les et coupez-les en petits dés.
Pelez et émincez l'oignon.
Faites-le revenir dans une casserole avec l'huile d'olive et ajoutez ensuite les tomates.
Salez et poivrez, saupoudrez d'herbes de Provence. Laissez cuire 10 mn.
Préchauffez le four à 220°C. Disposez les bouquets de chou-fleur dans un plat à gratin, versez la sauce tomate dessus. Saupoudrez de parmesan et enfournez pendant 25 mn.
Servez aussitôt.
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