Bon marché
25 minutes
Facile
5 Personne(s)
Petites bouchées apéritives aux sardines
Ingrédients
- Une boîte de sardines au citron et basilic
- Une petite barquette de fromage frais
- Un paquet de crackers Ritz
- Du poivre
- Des herbes de Provence
- Un peu de jus de citron
Préparation
"Nettoyer" les sardines en grattant la peau et en enlevant l'arête centrale.
Les mettre dans un bol et écraser.
Ajouter le fromage frais et mélanger.
Assaisonner avec le poivre, le citron et les herbes.
Bien mélanger.
Prendre une petite cuillère de sardines et les mettre sur un crackers.
En prendre un deuxième et presser légèrement pour faire un petit sandwich.
A l'aide d'un couteau à beurre, racler le tour pour que les bords soient nets.
Déguster immédiatement car les crackers ramollissent vite. Il ne faut pas les préparer trop longtemps avant !
On peut varier les épices, les sortes de sardines pour changer les arômes.
"Nettoyer" les sardines en grattant la peau et en enlevant l'arête centrale.
Les mettre dans un bol et écraser.
Ajouter le fromage frais et mélanger.
Assaisonner avec le poivre, le citron et les herbes.
Bien mélanger.
Prendre une petite cuillère de sardines et les mettre sur un crackers.
En prendre un deuxième et presser légèrement pour faire un petit sandwich.
A l'aide d'un couteau à beurre, racler le tour pour que les bords soient nets.
Déguster immédiatement car les crackers ramollissent vite. Il ne faut pas les préparer trop longtemps avant !
On peut varier les épices, les sortes de sardines pour changer les arômes.
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