Sablés Roses pour Pâques
Ingrédients
- 40 g de poudre de biscuits roses de Reims
- 35 g de poudre d'amandes
- 70 g de farine
- 60 g de beurre
- 1 c à café de levure chimique
- 1 oeuf
- du sucre glace pour le saupoudrage
- facultatif :
- quelques gouttes de colorant rouge
Préparation
Faire fondre le beurre et ajouter 3 gouttes de colorant rouge ( ou de coulis de fruits rouges )
Dans un récipient, tamiser la farine, la levure, la poudre de biscuits roses et la poudre d'amandes.
Ajouter le beurre fondu et l'oeuf entier.
Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit compact, former une boule, placer dans un film plastique et garder au frais pendant au moins une heure.
Préchauffer le four Th6.
Sur un plan de travail, aplatir pour obtenir une épaisseur d'environ 3 - 4 mm.
Découper des formes avec un emporte pièces , ici en forme d'oeuf pour Pâques.
Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour environ 12 minutes en surveillant la cuisson.
Laisser refroidir et saupoudrer d'un peu de sucre glace avant de servir.
Faire fondre le beurre et ajouter 3 gouttes de colorant rouge ( ou de coulis de fruits rouges )
Dans un récipient, tamiser la farine, la levure, la poudre de biscuits roses et la poudre d'amandes.
Ajouter le beurre fondu et l'oeuf entier.
Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit compact, former une boule, placer dans un film plastique et garder au frais pendant au moins une heure.
Préchauffer le four Th6.
Sur un plan de travail, aplatir pour obtenir une épaisseur d'environ 3 - 4 mm.
Découper des formes avec un emporte pièces , ici en forme d'oeuf pour Pâques.
Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour environ 12 minutes en surveillant la cuisson.
Laisser refroidir et saupoudrer d'un peu de sucre glace avant de servir.
