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Emmental râpé de Savoie Reflets de France
Bien 3.8 (2454)
EMMENTAL RÂPÉ DE SAVOIE REFLETS DE...
Bien
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EMMENTAL RÂPÉ DE SAVOIE REFLETS DE FRANCE
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Historiquement fabriqué depuis le moyen âge, la production d’Emmental de Savoie devient significative au début du 19ème siècle et en fait l’un des principaux fromages des deux Savoie. Il fut à l’origine de la mise en place des fruitières, lieu où les producteurs regroupaient leur lait... En savoir plusHistoriquement fabriqué depuis le moyen âge, la production d’Emmental de Savoie devient significative au début du 19ème siècle et en fait l’un des principaux fromages des deux Savoie. Il fut à l’origine de la mise en place des fruitières, lieu où les producteurs regroupaient leur lait pour en fabriquer ce fromage, le fruit de leur travail. L'Emmental de Savoie Reflets de France est fabriqué en Savoie et Haute Savoie à partir de laits sélectionnés issus des terroirs savoyards. La meule est affinée traditionnellement. Les passages successifs en cave froide, puis en cave tempérée, et enfin en cave chaude, lui donnent ses trous, sa forme bombée, sa pâte souple et son goût fruité si caractéristiques.

Commentaire récent
Très bon produit, d`une texture agréable, bien fondant en bouche et d`un goût prononcé agréable.
05/05/2015
Une très bonne découverte, un produit avec beaucoup de gout et bien meilleur que les produits classiques
27/04/2015
3.8
(2454 évaluations)
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576 Commentaires de Consommateurs

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Composition


Nutrition:(*) Valeurs énergétiques et nutritionnelles pour 100g ou 100ml.
Les informations ci-dessus sont des valeurs approximatives, nous ne pouvons pas garantir l’exactitude des celles-ci et en aucun cas nous serons responsables de l’information facilitée .